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Pompe aux pommes

Deux pâtes feuilletées qui servent à faire une tarte-gâteau aux pommes, dénommée : pompe aux pommes.



Image de la recette Pompe aux pommes

4.5/5

2 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
35 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 8 personne(s)

Deux pâtes feuilletées. 2kg pommes canada. 1 jaune d'oeuf. 50 g sucre. Une gousse vanille. Canelle en poudre.

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Faites (ou achetez) deux pâtes feuilletées. Epluchez et coupez des pommes canada assez grossièrement, disposez les sur une 1ère pâte déroulée sur un plat à tarte.
 
Parsemez un peu de sucre, cannelle, et vanille. Refermez avec la deuxième pâte et pincez les bords de chaque pâte ensemble, tout autour. Badigeonnez le dessus avec du jaune d'oeuf.
 
Cuire au four 200° 35 mn.



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Message de Chef Christophe


conseils

Si vous réalisez vous-même les pâtes feuilletées ou si vous choisisez une très bonne qualité de pâte à dérouler, cela n'en sera que meilleur !!

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Vin blanc moelleux. Alsace, Alsace Grand Cru, Vin de paille

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