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Briquettes de chèvres
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4.5 / 5 (2 notes)
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Par Communauté 750g

Une belle entrée !

Ingrédients (5 personnes)

  • sel poivre huile olive herbes provence
  • raisin de corinthe ou tranches de pommes ou poires
  • Bûchette de chèvre2 buchettes de chèvre
  • 1 paquet de 10 feuilles de bricks

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire cuire les feuilles de bricks une à une dans de l'huile à la poêle.
  3. 2
    Une fois cuite, ajouter les 2 tranchettes de chèvre et l'huile d'olive.
  4. 3
    Ajouter les raisins de corinthe, le sel et le poivre.
  5. 4
    Fermer la feuille de bricks.
  6. 5
    Passer très rapidement au four traditionnel.

Conseils

Un ptit coup de pinceau sur les petites enveloppes de briques avant cuisson pour qu'elles soient bien dorées et surtout servir en salade.
Il est très important de faire l'opération rapidement car les feuilles de briques durcissent très vite et il n'est plus possible de les refermer après !

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