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Briquettes de chèvres



Image de la recette Briquettes de chèvres

4.5/5

2 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 5 personne(s)

1 paquet de 10 feuilles de briques
2 buchettes de chèvre
raisin de corinthe ou tranches de pommes ou poires
sel poivre huile olive herbes provence

Recette proposée par :
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guiriec
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PREPARATION

Faire cuire les feuilles de briques une à une dans de l'huile à la poêle.
Une fois cuite, ajouter les 2 tranchettes de chèvre et l'huile d'olive.
Ajouter les raisins de corinthe, le sel et le poivre.
Fermer la feuille de brique.
Passer très rapidement au four traditionnel.



Commentaires

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Derniers commentaires

c'est apetissant, et…
par par lukyck | Posté le 06/09/2007


Excellente recette, je ne cuis…
par par sophiekK | Posté le 18/07/2007


conseils

Un ptit coup de pinceau sur les petites enveloppes de briques avant cuisson pour qu'elles soient bien dorées et surtout servir en salade.
Il est très important de faire l'opération rapidement car les feuilles de briques durcissent très vite et il n'est plus possible de les refermer après !


ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin blanc sec. Sauvignon, Menetou Salon, Muscadet Sèvre et Maine, Quincy, Sancerre

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