Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Steak de la bergère
Steak haché amolioré, mélange harmonieux de fromage de chèvre de faisselle, de viande haché et d'un bouquet d'épices.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 400g de viande haché de boeuf
- 100g de chèvre frais
- 3 cuillères à soupe de faisselle ou peut être remplacé par 2 cuillères à soupe de fromage blanc.
- 1 échalote
- 1 oeuf entier
- 1 grosse cuillère à soupe de moutarde de dijon
- 1 cuillère à café d'ail semoule et 1 de persil
- 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre.
Recette proposée par :
Delphine
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Hacher l'échalote.
Dans un saladier mélanger à la fourchette la viande, le fromage de chèvre, la vaisselle et l'oeuf.
Une fois le mélange harmonieux incorporer l'échalote, l'ail, le persil, le sel et le poivre puis mélanger le tout.
Constituer 4 steaks hachés avec le mélange et faire cuir à feu vif dans une poêle environ 15 min.
conseils
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin rosé.
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette steak, recette steak haché, recette faisselle, recette chèvre, recette viandes, recette plats
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 25-11-2009 à 17:27 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 25-11-2009 à 15:35 dans Autres… :
Chocolat
-
Le 25-11-2009 à 13:34 dans Vous avez la… :
Coté Cuisine France3
-
Le 25-11-2009 à 13:22 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
Les billets blogueurs
Steak : les meilleures recettes
Idée recette :
Steack de cerf aux morilles
Consultez le dossier :
steak
Autres dossiers recommandés :
steak haché,
faisselle,
chèvre,
viandes,
plats,
Commentaires
Voir tous les commentaires [0]
Derniers commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !