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Tartare de kiwi de l'Adour et crevettes à la citronnelle
Ce plat est un dessert de kiwis et de crevettes presenté avec le pain grille ou les chips de riz
5/5
1 votes
Préparation :
15 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
-3 kiwis de l'Adour
-24 crevettes
-1 cuillère à soupe de citronnelle marinée en bocal
-80gr de germe de soja en bocal
-2 branches de coriandre fraîche
-2 cuillères à soupe de sauce soja
-3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Recette proposée par :
Samira
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PREPARATION
- Eplucher les kiwis, les tailler en petits cubes.
- Décortiquer les crevettes, coupez les en morceaux.
- Hacher grossièrement les germes de soja.
- Mélanger dans un récipient la sauce soja avec l'huile d'olive, la citronnelle et la coriandre
hachée.
- Ajouter les kiwis, les crevettes et les germes de soja.
- Mélanger, garder au frais avant de servir avec du pain grille ou des chips de riz.
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Commentaires
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par par samiraoe | Posté le 29/08/2009
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