Saumon mariné au soja

Pavés de saumon marinés sauce soja et pâte de piment, oignons bottes, cuits à la plancha

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Ingrédients

2 pavés de saumon

2 oignons botte

1 cuillère à café de pâte de piment rouge

5 cl de sauce soja
Tous les ingrédients

Préparation

  • 1
    Préparer la marinade : mélanger la sauce soja avec la pâte de piment et les oignons émincés.
    Laisser les pavés de saumon mariner pendant 2h, en remuant régulièrement.
    Chauffer la plancha.
  • 2
    Faire revenir toute la marinade quelques minutes.
    Réserver
    Sur la plancha très chaude, faire cuire les pavés de saumon, sans matière grasse, 3/4 mn de chaque côté, pour qu'ils soient croustillant et quasi cru à l'intérieur.
    Servir avec la marinade
Toutes les étapes

Vidéos

Cuire un filet de poisson
Toutes les vidéos

Conseils

Le saumon, cuit à la plancha, sera tiède à l'intérieur sans être cuit. Pour ceux qui n'aimeraient pas le poisson cru, laisser cuire plus longtemps à feu modéré

Tous les conseils

Nombre de personnes : 2

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 10 mn

Coût :

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Recette proposée par

sophieQ3

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