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750g de plaisir
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Tiramisu du roi Stanislas
Somptueux dessert mousseux, crémeux et parfumé à la mirabelle qui fera trembler la dolce vita italienne !
5/5
1 votes
Préparation :
30 minutes
Cuisson :
5 minutes
Attente :
4 heures
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
250 g de mascarpone
40 g de sucre
2 oeufs
30 mirabelles denoyautées
24 biscuits à la cuillère
cacao en poudre
Pour le sirop :
20 cl d'eau
3 cuillère à soupe d'eau de vie de mirabelles
1 cuillère à soupe de miel
Recette proposée par :
Mimilafee
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PREPARATION
1/ Fouetter le mascarpone, le sucre et les jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige puis les ajouter délicatement à la préparation précédente.
2/ Faire bouillir l'eau avec l'eau de vie et le miel.
Laisser refroidir.
3/ Dresser les coupe en alternant : mousse, biscuits imbibé, mousse de mascarpone, mirabelles, biscuits imbibés et finir par la mousse de mascarpone.
4/ Saupoudrer de cacao en poudre à l'aide d'une petite passoire.
Mettre au frais au moins 4 heures.
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Cette recette me plaît…
par par Belly | Posté le 04/09/2009