Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Agneau confit
Une recette fondante
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
1,5 de gigot d'agneau
une cuillère soupe de fond de veau
8 petits navets
une bouteille de vin blanc
une cuillère à soupe d'huile d'olive
herbes de provence
Recette proposée par :
Fee82
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Epluchez et découper en gros dés les navets. Placez Le gigot dans une cocotte, mettre huile d'olive,le vin blanc, les dés de navets, sel poivre.
Fermez la cocotte et cuire 4 heures.
Une demie heure avant la fin de cuisson, ajouter une cuillère à soupe de font de veau et laissez épaissir.
conseils
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin rouge.
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette agneau, recette agneau confit, recette épaule d'agneau, recette confit, recette plat, recette cuisson longue
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 21-11-2009 à 21:48 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 21-11-2009 à 18:34 dans Recettes - Cuisine… :
Base de données mysql de 2350 Recettes
-
Le 21-11-2009 à 18:33 dans Recettes - Les… :
Que servir avec un gateau à la fleure…
-
Le 21-11-2009 à 18:32 dans Recettes - Cuisine… :
recherche d'une recette
Les billets blogueurs
Agneau : les meilleures recettes
Cette viande est tendre et possède un goût fin et délicat.Gigot, côtelettes ou poitrine, épaule ou collier, il existe un forcement un morcea...
Idée recette :
Curry d'agneau
Article recommandé :
L'agneau, un animal à chair délicate
Consultez le dossier :
agneau
Autres dossiers recommandés :
agneau confit,
épaule d'agneau,
confit,
plat,
cuisson longue,
Commentaires
Voir tous les commentaires [1]
Ils vous intéressent !
il faut la cuire 4h à quelle…
Message de Chef Christophe