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750g de plaisir
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Poivrons verts farcis à la tomate, au pesto rouge et à la fêta
Cuits au barbecue ou au four, une recette végétarienne pleine de saveurs.
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Préparation :
30 minutes
Cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
2 tomates moyennes
100 g de fêta
poivre
Pour le pesto
1 poignée de feuilles de basilic
2 tomates séchées
2 gousses d'ail dégermées
2 cs de parmesan
10 grains de gros sel
1 cuillère à café de graines de sésame
5 cl d'huile d'olive
Recette proposée par :
alixia1313
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PREPARATION
Monder les tomates et les concasser. Les mélanger avec la fêta et le pesto à la fourchette.
Couper les poivrons dans la largeur pour faire un "chapeau", les égrener et retirer les côtes blanches.
Farcir les poivrons avec la préparation.
Emballer les poivrons avec du papier aluminium et faire cuire dans les braises ou au à 180°C pendant une vingtaine de minutes.
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