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750g de plaisir
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Soupe rouge de poivron
Recette minceur, sans négliger les saveurs
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 poivrons rouges
1 oignon
2 gousses d'ail
une orange (zeste et jus)
sel, poivre
Recette proposée par :
Océane
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PREPARATION
Faites chauffer dans une casserole le jus d'orange. Ajoutez l'oignon coupé en gros morceaux, l'ail et le zeste d'orange.
Mélangez et ajoutez les poivrons coupés en dés. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajoutez de l'eau chaude, faire mijoter 20 minutes.
Passez au mixeur, salez, poivrez et servir de suite.
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