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Poivrons façon tian

Recette très provençale



Image de la recette Poivrons façon tian

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Préparation :
20 minutes

Cuisson :
45 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

2 poivrons rouges
2 poivrons jaunes
3 gros oignons
1 ail
huile d'olive

Recette proposée par :
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Grenadine
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PREPARATION

Tailler tous les poivrons en fines lamelles, couper les oignons en très fines rondelles.
Prendre un plat en terre cuite ou en verre, frotter le fond avec l'ail.
Recouvrir le fond avec de l'huile d'olive.
Déposer toutes les fines rondelles d'oignons
Déposer d'un côté toutes les lamelles de poivron rouge et de l'autre le poivron jaune (pour faire joli)
Verser de l'huile d'olive généreusement par dessus
Mettre le plat au four, chauffé préalablement (220°C)
Cuisson 45 minutes (sans remuer) à 220 °C.



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Vous pouvez manger cette préparation telle quelle en accompagnement d'une viande par exemple, ou elle peut également servir pour être rajoutée lorsque l'on réchauffe des carottes, des petits-pois ou autres légumes. Cette préparation donne du goût aux autres légumes qui parfois en ont moins.

PS: On peut aussi rajouter des poivrons verts, et ainsi faire un plat tricolor rouge-jaune-vert, c'est très joli.

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