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Poulet aux 3 poivrons
Voici une recette de poulet très parfumée, à réaliser dans une cocotte ultraplus ou une cocotte en pyrex.
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Préparation :
20 minutes
Cuisson :
1 minute
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1 poulet de 1,300 kg environ
1 poivron jaune
1 poivron rouge
1 poivron vert
6 gousses d'ail
6 branches de thym
1 demi-verre d'eau
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
fleur de sel, poivre
Recette proposée par :
Gali
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PREPARATION
Laver, éplucher et couper les poivrons en petits morceaux.
Eplucher les gousses d'ail en prenant soin d'enlever les germes.
Préchauffer le four à 170°C.
Fourrer le poulet avec 3 gousses d'ail et les branches de thym.
Dans la cocotte ultraplus,verser le demi-verre d'eau, saler, poivrer.
Poser le poulet et l'entourer des poivrons et des 3 gousses d'ail restantes.
Arroser le poulet d'huile d'olive.
Poser le couvercle sur la cocotte.
Enfourner pour 1h30 environ.
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