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Macarons d'Amiens
Les macarons parisiens nous font un peu oublier qu'il existe différentes sortes de macarons tout aussi délicieux !
3/5
1 votes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
250g d'amandes entières émondées
200g de sucre en poudre
2 cuil. à s. de miel
1 cuil. à café d'extrait d'amande amère
1 ou 2 blancs d'œuf
Recette proposée par :
charlotine - Les Yeux plus gros que le Ventre
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PREPARATION
Mélanger avec le sucre, le miel et l'extrait d'amandes.
Ajouter un blanc d'œuf puis le deuxième. Selon la grosseur des œufs vous n'aurez peut être pas besoin des deux blancs. La préparation soit avoir la même consistance que de la pâte d'amande.
conseils
L'extérieur doit être ferme mais l'intérieur bien moelleux.
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