Recette - Bouchées moelleuses choc'oh coeur coco

Faites fondre le chocolat.
Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez vivement les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajoutez (en mélangeant entre chaque ajout) le fromage blanc, la farine, la Maïzena, le lait, le chocolat fondu puis les blancs d'oeufs montés en neige.
Remplissez à moitié les empreintes du moule à muffins avec cette pâte, mettez une cuillère à café de pâte à tartiner coco, recouvrez de pâte.
Cuire 20 min à 175°C.