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Salade aux accents du Sud
Une salade aux croutons de chèvre frais et poivrons marinés
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Préparation :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 1 personne(s)
1 poignée de salade mélangée pourpier, pousse épinards, roquette...
1 belle tomate Coeur de Boeuf
Quelques lamelles de poivrons marinés à l'ail et basilic
Quelques tranches de baguette Tradition
1/4 de chèvre frais
1 poignée de feuilles de basilic
1 trait de balsamique
1 trait d'huile d'olive
Fleur de sel, poivre du moulin
Recette proposée par :
Ptite loutre
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PREPARATION
Faire griller les tranches de pain et tartiner les de chèvre frais avant de déposer une belle lamelle de poivron mariné. Disposer la salade dans une belle assiette, ajouter les quartiers de tomates et les croutons au chèvre et aux poivrons. Assaisonner de balsamique, huile d'olive , fleur de sel et poivre du moulin . Parsemer de feuilles de basilic frais. C'est prêt !!
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