Recette - Tajine de poivron farci à la viande hachée - Notée 5/5 par les internautes

Mélangez la viande hachée avec le reste des ingrédients, la mie du pain et les épices , réservez au frais.


Ôtez le chapeau des tomates pour les évider, faites pareil pour les poivrons et enlever les pépins.


Remplissez tout les légumes de la farce puis reposez les chapeaux dessus.


Dans un plat à tajine, ou à défaut dans un plat à gratin mettez les tomates râpée, l'ail écrasée, le cumin la feuille de laurier, le sel le concentré de tomate dilué dans un peu d'eau, l'huile d'olive.
Laissez mijoter sur feu doux 5 minutes puis disposez les légumes farcis dedans et laissez cuire pendant 30 minutes.


Vous pouvez le passer quelques minutes au four avant de Servir chaud.