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Poivrons farcis à la hongroise
Une recette familiale, pleine de couleurs et de saveurs!!
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Préparation :
30 minutes
Cuisson :
1 heure
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
Ingrédients pour 6 poivrons farcis:
6 poivrons verts et rouges
500g de viande hachée
1 verre à eau de riz cru
1 oignon haché
1 oeuf
persil (selon vos goûts)
4/5 gousses d'ail hachées
1 cuillère à soupe de paprika (à adapter selon les goûts)
sel, poivre
Pour la sauce tomate:
2 briques de coulis de tomates
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
1 sucre ou 2 (pour enlever l'acidité)
paprika
sel, poivre
Recette proposée par :
Delphine sur son blog : Les gourmandises de Delphine
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PREPARATION
Mettre la viande hachée, le riz, l'oignon haché, l'oeuf, le persil, l'ail, le paprika, le sel et le poivre dans un récipient et mélanger.
Farcir les poivrons avec.
Préparer la sauce tomate en mélangeant les ingrédients et y ajouter les poivrons. Arroser-les avec de la sauce tomate et laisser mijoter pendant 1 h à feu doux.
Saler et poivrer selon vos goûts.
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