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;Coquilles St Jacques;Chateau d'Yquem;Sauternes;fruits de mer;Noël;original;entrées chaudes;entrées

 



Image de la recette ;Coquilles St Jacques;Chateau d'Yquem;Sauternes;fruits de mer;Noël;original;entrées chaudes;entrées

2.5/5

2 votes

Préparation :
5 minutes

Cuisson :
10 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

8 coquilles st jacques
1 bouteille de chateau d'Yquem

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Avec une seringue, injectez du chateau d'Yquem dans les coquille st. Jacques vivante.
Disposer les coquilles à plat dans la braise du barbecue.
Laisser cuire 10 minutes, ouvrir la coquille, retirer la noix et son jus.
Sucrer légèrement, saler, poivrer.
 
 



Commentaires

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Derniers commentaires

cher chef j'aimerais que…
par par yvanbeG | Posté le 02/05/2008


il est vrai qu'en matiere…
par par yvanbeG | Posté le 02/05/2008



Ils vous intéressent !

bien sur un budget moyen pour…
Message de


conseils

A déguster avec un verre de chateau d'Yquem...bon appétit !


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Vin blanc moelleux. Barsac, Sauternes

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