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Mini moelleux au pavot, coeur de maroilles
Des minis moelleux parfait pour l'apéritif ou pour un dîner léger accompagné d'une salade verte.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
3 oeufs
100 g de farine
20 cl de lait 1/2 écrémé
1 cuillère à café de levure chimique
1,5 cuillère à soupe de pavot noir
1/2 maroilles (format 1/4)
Recette proposée par :
Sophie Lebarbier du blog "Sophie dans sa cuisine"
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PREPARATION
Préchauffez le four à 200°C.
Battez les oeufs en omelettes, ajoutez le lait. Mélangez bien.
Ajoutez la farine tamisée mélangée à la levure. Remuez la pâte et incorporez les graines de pavot.
Préparez une quinzaine de mini moule sur une plaque à patisserie (beurrez et farinez-les si besoin).
Versez de la pâte jusqu'au 1er tiers du moule.
Coupez le maroille en cubes (sans la croûte). Disposez un cube par moule et recouvrez de pâte.
Enfournez pour 18 minutes.
Dégustez tiède.
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