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35min
Très facile
Budget moyen
Un goût d'authentique.
Ingrédients (5 personnes)
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95 g de lardons allumettes
- 50 g de fromage SaintAgur
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57 cl de crème fraîche liquide
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Sel
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Poivre
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15 cl de lait
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95 g de mascarpone
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220 g de farine
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9 g de levure chimique
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2 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préchauffez le four à 180°C.Déposez vos empreintes sur la plaque alu perforée.
- 2Mélangez à la fourchette le Saint-Agur et la crème liquide de façon a obtenir une crème épaisse de Saint-Agur.Réservez au frais.
- 3
Dans le cul-de-poule, fouettez l'œuf avec le mascarpone.
- 4Ajoutez la farine et la levure, mélangez.
- 5Incorporez le lait. Salez et poivrez.Attention, les lardons sont déjà salés.
- 6
Versez un peu de préparation dans chaque empreinte, à environ 1/3 de hauteur.
- 7
Disposez au centre quelques lardons.
- 8
Versez de la préparation dans chaque empreinte, à environ 2/3 de hauteur.
- 9Déposez un petite cuillère de crème de Saint-Agur.
Enfournez 15-20 minutes.Attendez 5 minutes avant de démouler.
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