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Moelleux au roquefort et noix de pécan
L'alliance magique du roquefort et de la noix de pécan dans un cake moelleux, moelleux...
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Préparation :
15 minutes
Cuisson :
40 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
250 g de fromage blanc
150 g de farine
50 g de maïzena
3 œufs
2 CàS d'huile
1 sachet de levure chimique
110 g de roquefort
6 cerneaux de noix de pécan
Sel, noix de muscade
Recette proposée par :
Elisabeth du blog Saveurs Lozérienne
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PREPARATION
1 – Dans un saladier fouettez le fromage blanc et les œufs. Salez, muscadez, ajoutez l'huile
2 – A part, mélangez la farine, la maïzena et la levure. Versez sur le mélange fromage blanc-œufs tout en fouettant à la main.
3 – Concassez les noix au mortier. Coupez le roquefort en petits morceaux. Incorporez au mélange précédent. Lissez à la spatule. Versez dans un moule à cake beurré (ou en silicone).
4 – Enfournez four chaud th 180°C pendant 40 min.
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