Découpez 6 cercles dans la pâte, disposez-les dans vos moules puis faîtes cuire 10 à 15mn à 200°C.

Pendant ce temps, pelez et tranchez les pommes. A la sortie du four, répartissez la compote dans chaque fond de tartelette puis recouvrez de tranches de pommes.

 

 

Parsemez d'amandes effilées puis enfournez 15mn à 200°C.

Laissez tiédir puis parsemez les tartelettes de pépites de sucre d'érable.