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Ooo Quiche courgette & chêvre frais ooO
Bonjour tout le monde ! Punaise je ne sais pas vous mais moi je n'ai absolument pas vu l'été passer ! bien qu'il fasse encore des températures très agréables l'après midi , le soir ça devient gla gla gla , bref pour se réconforter en rentrant au chaud à la maison je vous propose cette petite quiche sans prétention que j'ai apprécié autant froide que chaude ..
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
Recette proposée par :
Chouya du blog "Qui dort dine"
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PREPARATION
Lavez les courgettes et les découpez en fines rondelles , faites les dorer à la poêle avec l'huile d'olive pendant une dizaine de minutes.
Battre les oeufs avec le lait , la crème , le basilic, salez et poivrez .
Déroulez la pâte dans un moule à tarte , piquez le fond et disposez les rondelles de courgette.
Versez la préparation précédente au dessus des courgettes , découpez le chêvre en rondelle ( 1 cm ) et le disposez sur la tarte, enfournez pour une quarantaine de minutes à 180°C .
Faites griller les pignons de pin à sec et les disposez sur la tarte avant de la servir.
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