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Far aux framboises et aux pommes
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Far aux framboises et aux pommes
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Pour changer des pruneaux tout en gardant une belle texture

Ingrédients

Préparation

Préparation :
Cuisson :
    • Préchauffer le four à 185°C.
      * Beurrer le plat et recouvrir le fond de framboises surgelées.
      * Battre les œufs et les sucres jusqu'à ce que la préparation blanchisse et mousse (autant dire que le fouet électrique, c'est pas mal!).
      * Ajouter petit à petit la farine tamisée en remuant pour éviter les grumeaux.
      * Verser ensuite le lait progressivement. Remuer à nouveau pour que la préparation soit homogène.
      * Verser la préparation sur les framboises, parsemer de dés de pommes, ajouter quelques lamelles de beurre salé et enfourner pour 30 min à 185° puis 25 min à 170°C.

Conseils

Tiède ou froid, c'est bon!

Idées de recettes
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