Recette - Petites crémes régressive pommes réglisse

1) Poêlez les pommes dans un peu de beurre et les mettre dans le fond de ramequins

2) Porter le lait a ébullition ,dérouler le réglisse et y faire fondre les morceaux dans le lait

3) Battre les oeufs avec le sucre

4) Verser le lait au réglisse dessus

5) mettre dans un blendeur et mixer a pleine puissance 2 mins

6) mettre dans les ramequins en versant sur les pommes

7) remplir un plat d'eau chaude y déposer les ramequins dedans et cuire au bain marie a 180° pendant 45 mins

8) laisser refroidir et mettre au frigo environ 4h!


déguster !!