Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
La tarte normande à la bretonne
Cette tarte aux pommes, agrémentée de confiture de cassis, a la particularité d'avoir une pâte à base de farine de blé noir.
-/5
0 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
25 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
1,5 kg de pommes
250 g de farine de blé noir
1 œuf
1 c.s. de lait
125 g de beurre
30 g de sucre roux
confiture de cassis
noisettes de beurre
Recette proposée par :
melopapilles
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Préparer la pâte en malaxant rapidement le beurre et la farine dans une jatte. Ajouter le sucre et l'œuf et un peu de lait, du fait de la farine de blé noir. Laisser reposer au frais dans un torchon une bonne demi-heure minimum. Couper les pommes en lamelles. Les déposer sur le fond de tarte - éventuellement pré-cuite - constitué de confiture de cassis.
Saupoudrer de sucre, et parsemer de petits morceaux de beurre. Passer au four 25 min.
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 28-11-2009 à 17:09 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 28-11-2009 à 15:50 dans Recettes - Les… :
Bocaux de foie gras?
-
Le 28-11-2009 à 15:50 dans Recettes - Les… :
Bocaux de foie gras?
-
Le 28-11-2009 à 14:42 dans Recettes - Les… :
foie gras
Les billets blogueurs
Tarte aux pommes : les meilleures recettes
Pâte sablée, sucrée, brisée ou feuilletée, garnie de pommes crues, de compote, agrémentée de sucre, de cannelle ou de vanille, la tarte aux ...
Idée recette :
Tarte aux pommes sur son lit d'automne
Article recommandé :
La pomme soufflée, d'après Georges ROUX
Consultez le dossier :
tarte aux pommes
Autres dossiers recommandés :
tartes sucrées,
tartes,
pommes,
confiture de cassis,
concours pommes,
desserts,
Commentaires
Voir tous les commentaires [0]
Derniers commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !