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Tartes aux figues violettes, nougat et crème d'amande
Une tarte fruitée avec un peu de croquant apporté par le nougat... un dessert d'automne...
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
2 oeufs
80 gr de cassonade
70 gr de nougat aux figues
50 gr de poudre d'amandes
2 CS de crème d'amande
80 gr de crème fleurette
1 pâte feuilletée
6 ou 7 figues violettes
Recette proposée par :
Laurence Bargès sur son blog : La popote de Lolo
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PREPARATION
Dans une jatte, cassez les oeufs et ajoutez la cassonade, fouettez. Ajoutez ensuite la poudre d'amande, la crème d'amande et fouettez à nouveau. Incorporez enfin la crème fleurette, fouettez et réservez. Coupez le nougat en petits dés et incorporez à la préparation, mélangez.
Passez très rapidement les figues sous l'eau et essuyez-les délicatement.
Otez le sommet de la figue et coupez en 4.
Déposez la pâte feuilletée sur votre moule à tarte couvert d'une feuille sulfurisée. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette. Versez la préparation. Disposez les figues sur la tarte et enfournez environ 40 minutes.
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