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Cheesecake égoïste pomme-cannelle
Même si la cuisine est une question de partage, parfois il est bon d'être égoïste ! Mais, si vous voulez partager ce cheesecake, il suffit de multiplier les ingrédients !
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Cuisson :
40 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 1 personne(s)
10gr de beurre + 1 noisette
1 pomme
2 cuil. à s. sucre
env. 25gr de biscuits (petits beurres)
125gr fromage blanc
1 cuil. à s. farine
1 œuf
cannelle
caramel au beurre salé
Recette proposée par :
Charlotine - Les Yeux plus gros que le Ventre
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PREPARATION
Préchauffer four à 180°.
Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre, ajouter la pomme pelée et coupée en dés et laisser cuire 5min. Ajouter 1 cuillère à soupe de sucre et laisser caraméliser.
Pendant ce temps, mélanger les biscuits écrasés et 10gr de beurre fondu. Bien tasser au fond d'un ramequin et mettre au frais.
Battre le fromage blanc, ajouter l'oeuf puis la farine, le sucre et la cannelle.
Mettre les dés de pomme sur la base de biscuits, puis verser la préparation au fromage.
Faire cuire 40 min à 150°.
En fin de cuisson, laisser refroidir, puis placer au réfrigérateur pour plusieurs heures.
Avant de servir, recouvrir des dés de pomme restant (s'il en reste !) et napper de caramel au beurre salé.
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