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750g de plaisir
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Pomme d'orient
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Cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
2 Pommes
20 dattes bien mûres
1 bol d'eau de fleur d'oranger
50 gr de beurre doux
1 càc de confit de safran
1cac de miel
1cas de vergeoise
Recette proposée par :
sabrina chouiref
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PREPARATION
Préchauffer le four à 180°C
Epluchez vos pomme et enlever le trognon à l'aide d'un pêle pomme.
Faire chauffer l'eau de fleur d'oranger, hors du feu y plonger les pommes et couvrir avec du film alimentaire et laisser infuser pendant 20 min.
Pendant le temps d'attente dénoyauter les dattes et les passer au mixeur, ajouter le miel et le confit de safran et réserver.
Dans une casserole faire fondre le beurre et la vergeoise une fois fondue retirer du feu.
Egouttez vos pommes, la farcir de datte et enfin badigeonner de votre mélange beurre/vergeoise.
Cuire à 180°C pendant 20 minutes
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