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Skagen Toast

Alors le toast Skagen est une entrée à base de crevettes et d'œufs de poisson appelé Löjrom en Suédois. Je ne sais toujours pas comment cela s'appelle en Français.
Et en principe on ne les trouve que à Flora Danica sur les Champs (ma chère!).
Donc ici c'est une petite version simplifiée avec du Knäckebröd (=Wasa), des crevettes bien sur et en décoration des œufs de saumon.



Image de la recette Skagen Toast

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Préparation :
10 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 10 personne(s)

* 300gr de crevettes épluchées
* 4 cuillères à soupe de mayonnaise Lesieur
* Sel et poivre
* Quelques branches d'aneth
* 1 cuillère à café de jus de citron
* Mini Wasa au sésame ou pain grillé.

PREPARATION

1

Couper grossièrement les crevettes, mélanger avec la mayonnaise, ajouter l'aneth, quelques gouttes de citron. Saler et poivrer.

2

Servir avec du pain grillé ou des mini-Wasa, en mettant par dessus une petite feuille d'aneth ou des œufs de saumon, ou même les deux !



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