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Le gratin de fanes de radis
Voici un gratin fort bon, un peu amer mais parfait accompagné d'un saumon frais cuit au barbecue.
5/5
2 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
fanes de radis (beaucoup)
crème fraiche
parmesan ou conté râpé
1 gousse d'ail
1 botte d'oignons nouveaux
chapelure
huile d'olive
sel, poivre
coriandre en graines
Recette proposée par :
Melodream
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PREPARATION
Faire chauffer les fanes de radis dans 1 casserole quelques minutes, de la même manière que des épinards.
Aïller et huiler un plat à gratin, y déposer les fanes cuites. Ajouter les oignons revenus, la coriandre, l'huile d'olive, le sel et le poivre, le fromage râpé.
Recouvrir de chapelure. Passer au four 20 min.
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