Recette - Lasagnes potiron - courgette - Notée -/5 par les internautes

-Éplucher le potiron, le couper en lamelles.
-Couper la courgette en fines tranches.
-Dans une sauteuse, faire revenir dans 5 g de beurre et 1 c à s d'huile, une échalote émincée et les lamelles de potiron, pendant 5 mn. Couvrir si besoin. Saler, poivrer.

-Dans une autre sauteuse, faire cuire les tranches de courgettes avec l'autre échalote, pendant 5 mn. Saler, poivrer.

-Préparer la béchamel avec 20 g de beurre, la farine, le lait, du sel, du poivre et de la noix de muscade. Ajouter la moitié du parmesan râpé.

-Dans un plat à gratin graissé, poser 2 feuilles de lasagnes. Disposer par-dessus le potiron, puis 1/3 de la béchamel.

-Poser 2 autres feuilles de lasagne.
-Installer les tranches de courgette, les recouvrir de lamelles de chèvre frais et d'1/3 de la béchamel.

-Terminer avec les 2 dernières feuilles de lasagnes. Les recouvrir de ce qui reste de béchamel et de parmesan.
-Faire cuire 25 mn, à 200°C.