Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre au bain-marie.

Dans un saladier, mélangez les danettes, le sucre et la farine.

Incorporez le beurre fondu et mélangez. Ajoutez un à un les oeufs en mélangeant entre chaque.

Parallèlement faites fondre 15 carambars dans 50 cl de lait et ajoutez le liquide lait-carambars à la pâte. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène, légèrement coulante.

Beurrez et farinez des moules à muffins et versez l'équivalent de 2 cuillère à soupe de pâte dans chacun des moules. Enfournez pour 20 minutes.

Faites fondre 5 carambars dans 25 cl de lait et faites en couler une petite cuillère à café sur chaque fondant. Vous pouvez les manger de suite ou le lendemain, froids ou réchauffés quelques secondes au micro-ondes.