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Gratin de patates douces et céleri
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Gratin de patates douces et céleri
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L
Par Lili18

Un petit gratin bien sympathique pour changer du traditionnel gratin dauphinois !

Ingrédients

4 personnes
  • Patate douce4 patates douces roses
  • Céleri¼ boule de céleri
  • Beurre10 g de beurre léger à 41%
  • Ail1 gousse d'ail
  • Noix de muscadeNoix de muscade râpée
  • Crème fraîche épaisse ( 5% de MG )15 cl de crème fraîche épaisse ( 5% de MG )
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four th.7 (210°C).

  2. 2

    Eplucher les patates douces et le céleri et couper le tout en fines tranches.

    Les mettre en cocotte, saler et cuire à la vapeur 10mn.

  3. 3

    Beurrer un plat à gratin après avoir frotté la gousse d'ail sur toute la surface et y déposer les patates douces et le céleri.

  4. 4

    Mélanger ensemble la crème, la muscade, sel et poivre, et verser la préparation sur les légumes.

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Bon appétit !

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