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35min
Très facile
Bon marché
Le lendemain du nouvel an des restes dans mon frigo:champagne, de la crème et des légumes!... et le résultat: Un plat ligth, délicieux et rapide à réaliser!
Ingrédients (2 personnes)
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2 escalopes de poulet
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1 tasse de champagne (ou vin blanc)
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Sel
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Poivre
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1 c à Soupe de thym
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1/2 oignon émincé
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1 tasse de crème fraîche (15% MG)
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Carotte râpée (quantité à votre goût!)
- Cèleri coupé en rondelles (quantité à votre goût!)
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23 c à Soupe de beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
On commence par faire chauffer l'huile de tournesol dans une poêle pendant 1-2 min.
- 2
Ensuite, on versez le poulet coupez en morceaux et les légumes.
- 3
Quand le poulet soit mi-cuit, on ajoute le champagne et on laisser mijoter l'ensemble pendant 15-20min à feu doux.
- 4
Pour finir, on ajoute la crème fraiche, le thym, le sel et le poivre. On mélange bien et on laisse encore mijoter pendant 5 min et c'est prêt !
Conseils
Accompagner ce plat avec du riz ou avec des pâtes.
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