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37min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Délicieux dessert gourmand, à servir accompagné d'une boule de glace!
Ingrédients (4 personnes)
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pâte feuilletée (maison ou achetée)
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150g de sucre cassonade
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un sachet de pépites de chocolats
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50g de beurre
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6 belles poires Crassane
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Etaler la pate feuilletée et découper 4 cercles de 12cm de diamètre. Préchauffer le four à thermostat 190° et tapisser 4 moules à tarte individuels de papier sulfurisé. Disposer les cercles de pâte feuilletée et saupoudrer de cassonnade.
- 2
Eplucher les poires et les couper en morceaux irréguliers.
Les faire les rapidement revenir dans 50g de beurre salé additionné de 50g de sucre poudre. Verser le mélange dans les moules, saupoudrer de pépites de chocolats. Draper chaque tartelette de lanières de pâte feuilletée pour décorer et saupoudrer de cassonade.
- 3
Enfourner.
Servir chaud de préférence, avec une boule de glace vanille, ou froid avec quelques fruits rouges disposés autour.
Conseils
A déguster avec un pétillant léger ! (blanquette de Limoux, Clairette...)
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