Etalez votre pate feuillete la coupez en quatre.

Sur une moitier de la pâte ajouter une demi tranche de jambon 1c a café de crème fraiche une petite poignée de gruyere. Saler.

Refermez le feuilletée le badigeonnez dun jaune d'oeuf.
Avec une fourchette faire des rayures sur le dessus.
Enfournez a 180° 15 à 20 mn.