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Crumble de pommes aux spéculoos

C'est une recette croustillante de par son crumble, des pommes enrobés de caramel. Un vrai délice.



Image de la recette Crumble de pommes aux spéculoos

5/5

21 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
40 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Christophe



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

1,5 kg de pommes
300 g de spéculoos
150 g de sucre cristallisé
200 g de beurre ramolli
1 cuillère à café de canelle en poudre

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Allumer le four (thermostat 7).
Eplucher les pommes et les couper en deux en enlevant le coeur.
Faire fondre 100g de beurre dans une tourtière, saupoudrer de sucre cristallisé.
Y faire cuire les pommes en les retournant de temps en temps pour les faire dorer, puis les diposer dans un moule en les serrant.
Ecraser les spéculos pour en faire quasiment de la poudre. Mélanger avec le reste de beurre ramolli et parfumer de cannelle.

Parsemer les pommes du mélange et tasser pour faire adhérer.
Enfourner et faire cuire environ 30 mn.



conseils

servir avec de la glace à la vanille ou de la crème fraiche

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