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2h 5min
Facile
Budget moyen
Encore un dessert gourmand et léger avec la poudre magique : l'agar-agar. Idéal pour mincir de plaisir.
Ingrédients (4 personnes)
- 1 à 2 c. à café d'édulcorant type Hermeseta selon les goûts
- Une pincée de poudre de vanille nature
- 1 c. à café d'agaragar
-
10 cl de café (un reste de cafetière)
-
15 cl de lait
-
200 g de fromage blanc 0%
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Verser dans un blender le fromage blanc, l'édulcorant, le café et la poudre de vanille. Mixer une première fois puissance moyenne une dizaine de secondes.
- 2
Dans une casserole, porter à ébullition le lait additionné de l'agar-agar. A l'ébullition, attendre 30 secondes pour activer la propriété gélifiante de l'agar-agar puis verser le lait dans le blender.
- 3
Mixer de nouveau sur position "Smoothie" pendant 30 secondes environ.
- 4
Verser dans les ramequins et attendre que ça refroidisse avant de mettre au réfrigérateur pour 1h30 minimum.
- 5
Ensuite... déguster frais décoré de poudre de vanille !
Conseils
Cette recette peut se faire avec divers arômes.
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