Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Tarte à ma façon

Une tarte avec trois saveurs différentes, qui forment un merveilleux mélange dans la bouche.



Image de la recette Tarte à ma façon

5/5

4 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
35 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 8 personne(s)

Pâte brisée déroulée
200 g de poudre d'amande
150 g de beurre
150 g de sucre
2 jaunes d'oeuf
Confiture d'abricot
1 plaque de chocolat noir
1 cuillère de crème fraiche
Amandes effilées

PREPARATION

Foncer un moule avec du papier sulfurisé et mettre la pâte brisée,
dans une terrine, mélanger le beurre en pommade, rajouter le sucre, mélanger bien, incorporer les amandes et les jaunes d'oeuf.

Répartir sur la pâte et enfourner 35 minutes à thermostat 6 (180°).
Quand la tarte est dorée, la sortir et la laisser refroidir.
Dans une casserole, mélangez la moitié d'un pot de confiture, quand celle ci est liquide, étalez la confiture sur la tarte froide et laissez refroidir.
Faîtes fondre le chocolat au bain marie, mélangez avec la crème fraiche et étalez sur la tarte refroidie.
Faîtes griller les amandes et déposez-les sur la tarte.
 



Commentaires

Voir tous les commentaires [5]


Derniers commentaires

Voici la photo
par par cherry0 | Posté le 01/07/2009


Très bonne tarte. je…
par par cherry0 | Posté le 17/06/2009


j ai adorai
par par lorie2 | Posté le 06/08/2008


conseils

On peut mélanger à la frangipane une cuillère de rhum ou de vanille liquide

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Tartes sucrées : les meilleures recettes
Pâte sablée, sucrée, brisée ou feuilletée, garnie de fruits, de crème ou de chocolat : En dessert, au goûter, le matin...   La tarte, on e...


Idée recette : La tarte aux pommes à l'alsacienne
Article recommandé : "Les pâtes et tartes de Christophe"
Consultez le dossier : tartes sucrées
Autres dossiers recommandés : pâte brisée, amandes, desserts froids, desserts,