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Chocolat chaud

Idéal pour se réchauffer en hiver, avec le mélange de l'arôme sucré et des épices.



Image de la recette Chocolat chaud

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Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS


1litre de lait 1/2 écrémé,
200g de chocolat noir à 70%,
1 gousse de vanille,
1 bâton de cannelle,
3,5g de poivre noir en grains

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Faire chauffer le lait et les épices jusqu'à ce qu'il frémisse.
Ajouter le chocolat haché. Fouetter jusqu'à ce qu'il fonde et que l'ensemble soit homogène. Arrêter quand le tout est chaud.
Laisser infuser la vanille, la cannelle et le poivre pendant 25 minutes. Passer le tout à la passoire pour éliminer les épices.
Faire recuire à feu doux. Fouetter.
Servir chaud avec une cuillère de crème fouettée. Saupoudrer de copeaux de chocolat noir.



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