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35min
Très facile
Bon marché
Par Biscottine du blog La cuisine de Biscottine
Des mini-flans aux saveurs du sud !
Cette recette remporte la 10ème place du concours Apéritif dinatoire organisé, en partenariat avec De Buyer.
Ingrédients
6 personnes
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3 oeufs
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½ chorizo
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20 cl de crème liquide
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½ poivron vert
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à flan
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battez les oeufs et la crème puis assaisonnez. Coupez le poivron et le chorizo en dés. Ajoutez-les à la préparation et versez dans des petits moules.
- 2
Enfournez 20mn à 200°C. A la sortie du four, laissez reposer vos petits flans 5 mn avant de les démouler.
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