Préchauffez le four thermostat 7 (200°).
Dans une casserole, versez le lait et la crème avec la gousse de vanille fendue et grattée.
Portez à ébullition.

Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre.
Ajoutez y la farine et la maïzena que vous mélangez.
Rajoutez le mélange de lait et de crème chaud (retirer la gousse de vanille préalablement).
Mélangez bien et versez la préparation dans un moule beurré.

Enfournez pour une cuissons d'environ 30 minutes.
Sortez le du four et laissez refroidir.
Bon appétit!