Cœurs de canard à la plancha

Fendre chaque coeur en 2.

Hacher le persil et les gousses d'ail.
Attention, l'ail ne doit pas être écrasé mais bien haché.

Mélanger dans un saladier l'huile, le persil, et l'ail. Saler, poivrer et remélanger.

Ajouter les coeurs à la marinade et les mélanger.
Laisser mariner 1 heure au moins

Allumer votre barbecue et faire chauffer la plancha.

Cuire les coeurs 5 minutes de chaque côté.
Saler chaque côté pendant la cuisson.