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Canette de barbarie
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4.4 / 5 (29 notes)
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S
Par Sarah

Un plat qui ravira vos convives ...

Ingrédients

4 personnes
  • PersilPersil
  • Quatre épices4 quatre épices
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • RomarinRomarin
  • ThymThym
  • Ail3 gousses d'ail
  • PommePomme
  • Vinaigre4 c. à s. de vinaigre
  • Canette1 canette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher et couper la pomme (ou la poire).

  2. 2

    Fourrer la canette avec un peu de ces morceaux, la huiler, la ficeler et la déposer dans une cocotte avec l'ail, le vinaigre et les épices.

  3. 3

    La faire cuire pendant 1h30. Saler et poivrer.

  4. 4

    Servir accompagnée des légumes de votre choix.

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