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Idées de recettes et dossiers :
mousses, mousses salées, thon, gélatine, entrées froides, entrées
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| | | Mousse de thon | 4.9/5
9 votes |
Préparation : 10 minutes. Attente : 1 jour. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Entrée très fraîche à base de thon qui peut se préparer la veille. |
Voir les recettes de mona |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 8 personne(s)
1 grosse boîte de thon,
6 feuilles de gélatine,
1 yaourt,
1 petit oignon
1/4 verre de jus de citron
4 c. à soupe de mayonnaise
2 c. à soupe de ketchup
sel, poivre | | Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide pour les ramollir.
Pendant ce temps mixer très peu l'oignon coupé en morceaux puis incorporer le thon, le yaourt, le citron, la mayonnaise, le ketchup.
Essorer les feuilles de gélatine puis les faire fondre dans 1/4 de verre d'eau bouillante.
Rajouter la gélatine fondue dans la préparation et mixer encore 1 minute.
Verser dans un moule à charlotte et laisser dans le réfrigérateur jusqu'au lendemain.
Démouler avant de servir sur un lit de salade verte.. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Assurez vous de bien diluer la gélatine avant de l'ajouter dans le mixer afin d´éviter les morceaux non fondus pas très agréable au palais.
Attention de ne pas mixer l´oignon trop longtemps, votre préparation deviendra amère ! |
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| kbourr - 09/11/2008
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| Note : 5/5. j'ai deja fait cette recette pour diverses occasions, et à chaque fois que des compliments!!!! merci!! | |
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| francood - 14/09/2008
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| Note : 4/5. exellent, beaucoup aimé | |
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| fbaume - 12/09/2008
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| Note : 5/5. Afin d 'égayer encore plus votre déco vous pouvez mettre la mousse dans des moules rigolos, par exemple j'ai trouvé un moule pour faire des pâtés de sable en forme de sirène (!) ça a fait tout son effet! Rectte délicieuse, facile, fraîche pour petite et grande occasion! | |
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| patricNG - 10/09/2008
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| Note : 5/5. cela doit etre sympas je vais essayer | |
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| mytile - 16/08/2008
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| Note : 5/5. une recette qui a fait fureur hier soir! avec une belle deco autour, les invités etaient comblés | |
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