Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Fondue de poireau aux crevettes gratinée
Le fondant du poireau associé au croquant des crevettes, le tout relevé de sauce soja et de parmesan.
3.7/5
3 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
20 minutes
Attente :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
- 150gr de crevettes cocktail décortiquées
- 1/4 litre de bouillon de légume
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 30 gr de parmesan
- 30 gr de chapelure
- 3 cl d'huile d'olive
- 2 cl de sauce soja
- 4 feuilles de basilic
- Sel poivre
Recette proposée par :
Roumiguière
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Faire revenir les oignons et l'ail dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les poireaux coupés en fines lamelles.
Ajouter du bouillon de légume. Renouveler jusqu'à obtenir des poireaux et oignons fondants.
Ajouter les crevettes.
Ajouter la sauce soja, le basilic, le sel et le poivre.
Mélanger harmonieusement et saupoudrer de parmesan.
Dans un plat à four, disposer l'appareil. Saupoudrer de parmesan et de chapelure.
Enfourner dans four préchauffé, Th8 pendant 15-20 minutes.
conseils
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc sec. Alsace, Alsace Grand Cru
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette Fondue, recette Poireaux, recette Crevettes, recette Légumes, recette Accompagnement, recette Plats
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 20-11-2009 à 19:17 dans Autres… :
qu'est-ce que le curaçao ?
-
Le 20-11-2009 à 17:36 dans Recettes - Cuisine… :
recherche d'une recette
-
Le 20-11-2009 à 16:20 dans Recettes - Cuisine… :
Base de données mysql de 2350 Recettes
-
Le 20-11-2009 à 13:11 dans Recettes - Cuisine… :
les tajines
Les billets blogueurs
Fondue : les meilleures recettes
Bourguignonne, suisse, savoyarde ou chinoise ; la fondue est un plat unique, convivial, pour des soirées entre amis, ou pour des soirées imp...
Idée recette :
Fondue bourguignonne
Article recommandé :
"Fondues, raclettes & pierrades" d'Héloïse Martel
Consultez le dossier :
fondue
Autres dossiers recommandés :
Poireaux,
Crevettes,
Légumes,
Accompagnement,
Plats,
Commentaires
Voir tous les commentaires [4]
Derniers commentaires
du sel + de la sauce soja…
par par cathpoy | Posté le 02/09/2008
Ils vous intéressent !
Cette recette est simple et…
Voir la photo associée
Il n'y a pas les doses!!!
Message de