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15min
Facile
Bon marché
Par Agneau Presto
Une recette pour Plateau télé à base d'Agneau (Presto) à partager !
Ingrédients (4 personnes)
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4 c. à soupe de concentré de tomates
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Huile d'olive
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Sel
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Poivre
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1 gousse d'ail
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8 tranches de pain de campagne
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2 verres d'emmental râpé
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1 verre de crème fraîche
- 4 steaks d'agneau (gigot)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Poêler rapidement à feu vif les steaks avec un filet d'huile d'olive. Saler, poivrer.
- 2
Mélanger l'emmental râpé à la crème
Frotter à l'ail les tranches de pain. Étaler le concentré de tomates sur 4 tranches de pain. Poser un steak dessus. Étaler une cuillère à soupe de crème et d'emmental, couvrir d'une tranche de pain, la tartiner de 2 cuillères à soupe de crème et emmental. - 3
Passer au four à 200 °C (th. 6/7) 5 minutes (si le steak est encore chaud).
Servir accompagné d'une salade verte.
Conseils
Saupoudrer les steaks de fleurs de thym ou d'herbes de Provence. Si vous n'aimez pas l'acidité du concentré de tomates, remplacez-le par du coulis de tomates.
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