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Sauté de veau au citron
 Sauté de veau au citron
4.2/5  
5 votes  

Préparation : 10 minutes. Cuisson : 1 minute. Difficulté : Très facile. Coût : Plat de fête

Idéal quand on n'a plus d'idées ! Un plat savoureux.

Voir les recettes de PONSOLLE


Consultez le dossier recettes : sautés
Autres bonnes idées : Veau, Citron, cuisson sautée, sauté de veau au citron, viandes
INGREDIENTSPREPARATION
Pour 4 personne(s)

800 g de veau
1 citron
1 c. à entremet de safran
1 c. à entremet de cannelle
sel, poivre,
huile,
eau
Faire revenir les morceaux de veau coupés en gros dés dans un peu d'huile.
Découper le citron en tranches fines (jeter les extrémités).
Les déposer sur le veau, mouiller d'un verre d'eau, ajouter les épices, sel, poivre.
Laisser mijoter une heure à feu doux.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Servez avec des tagliatelles fraîches.
Vous pouvez remplacer le veau par de l'agneau.


  him258 - 25/02/2008  0  3
Note : 4/5. excelent
  steben84 - 24/12/2007  1  2
Note : 2/5. nous avons trouvé qu'il y avait un peu trop de cannelle.Moyen...
  cathbo - 18/09/2007  0  2
Note : 5/5. Parfait ! Original. Convives enchantés.
  armellb - 29/06/2007  0  4
Note : 5/5. Très facile à faire et très bon ! (à noter que je l'ai quand même fait cuire 2 h)
D'autre part, ça change de la blanquette.....
  yobiyo - 23/05/2007  0  1
Note : 5/5. hummmmmmmm!!!!!!
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Sauté de veau au citron


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