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Idées de recettes et dossiers : Sautés, Veau, Citron, cuisson sautée, sauté de veau au citron, viandes, plats|
|  | | Sauté de veau au citron | 4.2/5
5 votes |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 1 minute. Difficulté : Très facile. Coût : Plat de fête |
Idéal quand on n'a plus d'idées ! Un plat savoureux. |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
800 g de veau
1 citron
1 c. à entremet de safran
1 c. à entremet de cannelle
sel, poivre,
huile,
eau | | Faire revenir les morceaux de veau coupés en gros dés dans un peu d'huile.
Découper le citron en tranches fines (jeter les extrémités).
Les déposer sur le veau, mouiller d'un verre d'eau, ajouter les épices, sel, poivre.
Laisser mijoter une heure à feu doux.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Servez avec des tagliatelles fraîches.
Vous pouvez remplacer le veau par de l'agneau. |
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| him258 - 25/02/2008 |
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 | 3 |
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| Note : 4/5. excelent | |
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| steben84 - 24/12/2007 |
| 1 |
| 2 |
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| Note : 2/5. nous avons trouvé qu'il y avait un peu trop de cannelle.Moyen... | |
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| cathbo - 18/09/2007 |
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| 2 |
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| Note : 5/5. Parfait ! Original. Convives enchantés. | |
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| armellb - 29/06/2007 |
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| 4 |
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Note : 5/5. Très facile à faire et très bon ! (à noter que je l'ai quand même fait cuire 2 h)
D'autre part, ça change de la blanquette.....
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| yobiyo - 23/05/2007 |
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| 1 |
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| Note : 5/5. hummmmmmmm!!!!!! | |
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