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1h
Facile
Bon marché
Par Jean Ramon
Une excellente recette qui rappelle le clafoutis.
Ingrédients (6 personnes)
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20 g de beurre
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10 cl de crème liquide
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½ cuillère à café de cannelle
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1 pincée de sel
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sucre glace
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15 cl de lait
- 4 ufs
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2 bananes
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2 pommes
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125 g de farine
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100 g de sucre en poudre
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500 g de prunes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faîtes décongeler les prunes dans une passoire pendant 2 heures environ à température ambiante.
- 2
Egouttez-les soigneusement puis disposez les dans un plat à gratin beurré. Epluchez les bananes. Coupez-les en rondelles. Sans les peler, coupez les pommes en petits morceaux. Ajoutez-les dans le plat. Saupoudrez de 60 g de sucre en poudre.
- 3
Préchauffez le four sur thermostat 6/7 (190 °C).
- 4
Dans une jatte, mélangez les oeufs avec la farine, 60 g de sucre, le sel et la cannelle. Délayez avec le lait et la crème. Versez cette pâte sur les fruits. Faîtes cuire pendant 40 minutes au four. Laissez tiédir.
- 5
Saupoudrez de sucre de glace et servez aussitôt.
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