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Idées de recettes et dossiers :
chapelure, parmesan, noix de muscade, passadins, entrées
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| | | Passadins |
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Préparation : 10 minutes. Cuisson : 1 minute. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Petites pâtes maison pour bouillon de poule maison. Une recette simple et rapide d'une internaute ! |
Voir les recettes de Celeste |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
4 verres de chapelure
2 oeufs
250 gr de parmesan rape
1 grosse pincée de noix muscade
1 c à soupe de farine
Sel | | Mélanger le tout pour obtenir une boule de pâte.
Passer dans un hachoir à viande pour faire des petits tortillons.
Pocher dans un bouillon de volaille quelques minutes. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Rajouter si nécessaire un peu d'eau ou de parmesan pour obtenir la consistance voulue. |
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